Djathë & Delikatesa
Me një shijim online
Çfarë ndodh kur kremozi 'Camembertdi Bufala' mbushet me një përhapje frutash delikatesisht të ëmbël? Si mund të harmonizohen aciditeti, frutat dhe erëzat në një ekuilibër të përsosur me teksturën kremoze, të kripur ose me aromë arrori të një djathi? "Cilat produkte delikatesen shkojnë me cilat djathëra?" dhe "Si mund ta bëj tavën time të djathit një hit?"
Ngjarjet e ardhshme
Koncept
Ngjarja jonë e re gourmet, 'Cheese & Delicatessen', bashkon dy botë: artin e prodhimit artizanal të djathit nga Gjermania jugore dhe Italia, dhe delikatesat autentike nga Toskana. Së bashku me partnerin tonë LaSelva, kompania italiane e specialiteteve ushqimore "Bio" – një pionier në antipastë, pesto, ullinj dhe specialitete mesdhetare – ju ftojmë në një mbrëmje shijimore degustimi plot aroma, histori dhe përvoja shijesh.
Çfarë e bën të veçantë
Për të njohur dhe kuptuar më mirë produktet e djathit dhe delikatesave, degustimi i tyre është thelbësor. Prandaj, do
të merrni një paketë gjithëpërfshirëse produktesh (për rreth 4–6 persona)
për degustimin online përpara mbrëmjes së djathit dhe delikatesave. Duhet të regjistroheni me kohë për të marrë pjesë.
të merrni një paketë gjithëpërfshirëse produktesh (për rreth 4–6 persona)
për degustimin online përpara mbrëmjes së djathit dhe delikatesave. Duhet të regjistroheni me kohë për të marrë pjesë.
Temat & Përmbajtja e Paketave
Informacione bazë mbi analizën sensoriale të djathit dhe produkteve të delikatesës
; degustimi i kombinimeve të përzgjedhura të djathit dhe produkteve të delikatesës
; degustimi i kombinimeve të përzgjedhura të djathit dhe produkteve të delikatesës
Përmbajtja e paketës së degustimit të djathit dhe produkteve të freskëta
Djathë
- ÖMA Rigatino
- ÖMA Camembert e Bufalës
- ÖMA HeuBurschi
- ÖMA Taleggio DOP
- ÖMA Scamorzetti të tymosur
Delikatesë
- LaSelva Prosecco
- LaSelva Përhapje Fiku
- LaSelva Pesto Kalabreze
- LaSelva Ullinj me Erza
- LaSelva Pesto me trufa
Çështje organizative
Koha: 1 orë
Vendi: online
Regjistrimi dhe kontributi për shpenzimet: ju lutemi kontaktoni direkt www.binako.de ose ÖMA / LaSelva
Vendi: online
Regjistrimi dhe kontributi për shpenzimet: ju lutemi kontaktoni direkt www.binako.de ose ÖMA / LaSelva
A jeni konsumator?
Në faqen tonë për konsumatorë do të gjeni 'Ngjarje gastronomike' me djathë të shoqëruar me verë ose birrë, receta të shkëlqyera dhe shumë më tepër rreth nesh dhe djathit tonë të shijshëm organik.
sq.oema.de
sq.oema.de
Datat & Shërbimet
Seleksionim për shijim të djathit dhe produkteve delikatesen (shërben për rreth 4–6 persona)
Përmbledhje e përmbajtjes me email
Përmbledhje e përmbajtjes me email
Folësit
Heike Fahsold-Auer, Leitung SchulungsWerk
Ökologische Molkereien Allgäu
Diplom-Ingenieurin Ernährung und Versorgungsmanagement (FH), Diplom-Käsesommelière
Ökologische Molkereien Allgäu
Diplom-Ingenieurin Ernährung und Versorgungsmanagement (FH), Diplom-Käsesommelière
Beate Wilke, Leitung Vertrieb
LaSelva
LaSelva
Kërkesat
Do t'ju duhet akses në internet; gjithashtu do të merrni një email para webinarit që përmban një lidhje dhe detaje hyrjeje për platformën e webinarit.
Për të marrë paketën e degustimit online, duhet të regjistroheni me kohë, të paktën 14 ditë pune para se të fillojë webinari. Ju lutemi referojuni detajeve përkatëse të ngjarjes për datën e saktë.
Ju lutemi vini re se, për të ruajtur zinxhirin e ftohtë, ne mund të dorëzojmë vetëm brenda Gjermanisë.
Porosia e degustimit mund të pësojë ndryshime të vogla në minutën e fundit.
Për të marrë paketën e degustimit online, duhet të regjistroheni me kohë, të paktën 14 ditë pune para se të fillojë webinari. Ju lutemi referojuni detajeve përkatëse të ngjarjes për datën e saktë.
Ju lutemi vini re se, për të ruajtur zinxhirin e ftohtë, ne mund të dorëzojmë vetëm brenda Gjermanisë.
Porosia e degustimit mund të pësojë ndryshime të vogla në minutën e fundit.
Disa pyetje? …vetëm pyet!
Nëse keni ndonjë pyetje rreth programit të trajnimit 'ÖMA' ose seminareve të djathit, ju lutemi kontaktoni:
Oferta të tjera seminarësh
në serinë "Djathi & ..."
Digitale Genussreise in die Käse-Wein-Harmonie
- Beratungskompetenz erlangen
- Hintergrundgeschichten erfahren
- Dauer 1,5 Stunden (inkl. Verkostung)
Digitale Genussreise in die italienische Käse-Wein-Welt
- Beratungskompetenz erlangen
- Harmonische Paare aus Italien erschmecken
- Dauer 1,5 Stunden (inkl. Verkostung)
Digitale Premium-Genussreise in die Welt der festtäglichen Käse-Wein-Kombinationen
- Beratungskompetenz erlangen
- Saisonale Absatzsteigerungen generieren
- Dauer 1,5 Stunden (inkl. Verkostung)