Pastöriseerimine
Enamik meie juustudest valmistatakse pastöriseeritud piimast, et tagada ühtlane kvaliteet. Pastöriseerimine on piima kuumtöötlemine, mis takistab soovimatute bakterite kasvu. Selleks kuumutatakse piima vastavalt piimamäärusele enne juustu tootmist lühiajaliselt – see tähendab pidevas voolus 72–75 kraadini Celsiuse järgi, kusjuures kuumutusaeg on 15–30 sekundit.
See võiks teile samuti huvi pakkuda
Bei Fragen? Einfach fragen!
Kui teil on küsimusi, võtke meiega julgelt ühendust. Selleks me ju olemegi siin.
Isiklik nõustamine:
+49 (0)8381-8890-100E–R 8:00–16:00
Tagasi helistamise taotlemine
+49 (0)8381-8890-100E–R 8:00–16:00
Tagasi helistamise taotlemine