ÖMA Семинари и вебинари о
сиру
Сир је узбудљив и деликатан производ. Стручно руковање спречава губитке у квалитету и непотребна отписивања. Свеобухватно и дубинско знање такође оптимизује презентацију производа и унапређује квалитет пружених савета.
Да бисте стекли ово стручно знање и тиме повећали продају на сирном шалтеру, ÖMA нуди низ семинара о сиру:
Да бисте стекли ово стручно знање и тиме повећали продају на сирном шалтеру, ÖMA нуди низ семинара о сиру:
- Вишедневна радионица израде сира у "Allgäu" – укључује израду сира, обиласке и дегустацију сира
- Једнодневна радионица израде сира у вашој близини – за почетнике и оне са искуством
- Вебинар о сиру уживо – онлајн семинар који укључује дегустацију сира
- Вебинар уживо о сиру и вину – онлајн дегустација сира и вина са одабраним комбинацијама
- Вебинар о сиру и пиву уживо – онлајн дегустација сира и пива са одабраним комбинацијама
» Преглед свих семинара: ÖMA Преглед формата семинара или преузмите ÖMA SchulungsWerk програм семинара за 2024. годину
Датуми
Није пронађен ниједан семинар. Молимо подесите критеријуме филтера да бисте приказали одговарајуће семинаре.
Themensuche:
Themensuche:
Поново подесити изборПрикажи резултате
Претрага у близини:
Cheese IV – изложбено-продајни штанд и активна продаја уз онлајн дегустацију ()Вебинар30.11.2026 11:00 - 13:00
Сир I – Производња сира уз онлајн дегустацију ()Вебинар01.02.2027 11:00 - 13:00
Сир II – Калупи и сир са онлајн дегустацијом ()Вебинар01.03.2027 11:00 - 12:30
Вебинар "Сир и деликатеси" са онлајн дегустацијом ()Вебинар03.03.2027 12:00 - 13:00
Сир III – Нетрпељивости и ознаке порекла уз онлајн дегустацију ()Вебинар15.03.2027 11:00 - 12:30
Cheese IV – изложбено-продајни штанд и активна продаја уз онлајн дегустацију ()Вебинар12.04.2027 11:00 - 12:30
Сир I – Производња сира уз онлајн дегустацију ()Вебинар27.09.2027 11:00 - 13:00
Сир II – Калупи и сир са онлајн дегустацијом ()Вебинар18.10.2027 11:00 - 12:30
Сир III – Нетрпељивости и ознаке порекла уз онлајн дегустацију ()Вебинар08.11.2027 11:00 - 12:30
Cheese IV – изложбено-продајни штанд и активна продаја уз онлајн дегустацију ()Вебинар22.11.2027 11:00 - 12:30
Предстојећи датуми
Савладајте основе ефикасног приказивања на шалтеру и успешног активног онлајн продавања
()Вебинар
30.11.2026
11:00 - 13:00
Научите основе производње сира онлајн
()Вебинар
01.02.2027
11:00 - 13:00
Научите основе неге сира онлајн
()Вебинар
01.03.2027
11:00 - 12:30
Дигитално кулинарско путовање кроз југ
()Вебинар
03.03.2027
12:00 - 13:00
Научите основе нетолеранција и осетљивости на храну, као и сирева са заштићеном ознаком порекла, онлајн.
()Вебинар
15.03.2027
11:00 - 12:30
Савладајте основе ефикасног приказивања на шалтеру и успешног активног онлајн продавања
()Вебинар
12.04.2027
11:00 - 12:30
Научите основе производње сира онлајн
()Вебинар
27.09.2027
11:00 - 13:00
Научите основе неге сира онлајн
()Вебинар
18.10.2027
11:00 - 12:30
Научите основе нетолеранција и осетљивости на храну, као и сирева са заштићеном ознаком порекла, онлајн.
()Вебинар
08.11.2027
11:00 - 12:30
Савладајте основе ефикасног приказивања на шалтеру и успешног активног онлајн продавања
()Вебинар
22.11.2027
11:00 - 12:30
За кога су семинари погодни?
Циљна публика обухвата све оне који раде у специјализованим продавницама здраве хране и баве се сиром.
- Да ли продајете сир и делујете као одговорно лице или контакт особа за купце на шалтеру за сир?
- Да ли организујете догађаје за потрошаче са дегустацијама производа "Bio"?
- Да ли сте одговорни за набавку свежег воћа и поврћа од велепродајног добављача?
- Да ли отварате органску продавницу и треба вам стручност у области сирева?
- Да ли планирате излет за компанију и желите да својим запосленима пружите узбудљив увид у производњу сира?
Онда имамо баш оно што вам треба!
На нашим семинарима "ÖMA" основе и стручна знања везана за сир објашњавају се једноставним речима. Између осталог, научићете како се прави сир, како да се носите са страним плесни и, на пример, како је нетолеранција на лактозу повезана са сиром. Такође можете у било ком тренутку постављати питања и имати нас на располагању као стручњаке за све даље упите.
Кроз наше семинаре ви – као особа задужена за одељење сирева – унапредићете своје вештине у набавци и саветовању, повећаћете профитабилност пулта за сиреве и самопослужних полица и тиме повећати продају.
Да ли сте потрошач?
На нашем потрошачком сајту наћи ћете "Гастрономски догађаји" у којима се сир комбинује са вином или пивом, одличне рецепте и много више о нама и нашем укусном органском сиру.
sr.oema.de
sr.oema.de
„Von der Kuh zur Milch zum Käse. Verständlicher geht es kaum!"
Anja Hofer, bio.pointНаше услуге
Обука – семинар о сиру, курс обуке за сир и радионица о сиру све у једном
: Кључне теоријске теме везане за сир детаљно су обрађене
. Практични аспекти се истражују у свакој области и објашњавају
кроз примере. Током практичних сесија учесници вежбају и усавршавају
технике сечења и паковања итд. Дегустација сира – Дегустација разних врста сирева, од меких сирева до "Hartkäse
" Материјали за семинар – обимни семинарски материјали и информативни фасцикул који садржи сав садржај курса за коришћење код куће
. Укључени
су пића, освежавање током пауза и ручак. По успешно завршеном
курсу додељује се сертификат. Контакт подаци за будућа упитивања и стручне савете
: Кључне теоријске теме везане за сир детаљно су обрађене
. Практични аспекти се истражују у свакој области и објашњавају
кроз примере. Током практичних сесија учесници вежбају и усавршавају
технике сечења и паковања итд. Дегустација сира – Дегустација разних врста сирева, од меких сирева до "Hartkäse
" Материјали за семинар – обимни семинарски материјали и информативни фасцикул који садржи сав садржај курса за коришћење код куће
. Укључени
су пића, освежавање током пауза и ручак. По успешно завршеном
курсу додељује се сертификат. Контакт подаци за будућа упитивања и стручне савете
ÖMA Шулунгверк и говорници
Циљне групе
Мисија компаније ÖMA SchulungsWerk јесте да подржи специјализоване продавце здраве хране као одрживи продајни канал у области знања о сиру.ÖMA послује као пружалац семинара и тренинг курсева о сиру од 1996. године, под вођством оснивача компаније, Хермана Бира.
Говорници
Хајке Фахсолд-Ауер има диплому из исхране и управљања снабдевањем (FH) и квалификована је сирева сомелијерка и руководилац SchulungsWerk. Од 2007. године одговорна је за организацију, планирање и спровођење семинара о сиру ÖMA и годишње обучава око 800–1.000 учесника из сектора малопродаје органске хране.
Поред тога, она предаје модул обуке "Сир и млечни производи" у оквиру IHK квалификације "Специјалистички саветник за органску и здраву храну", коју нуде BNN и bildungsnetzwerk naturkost.
Поред тога, она предаје модул обуке "Сир и млечни производи" у оквиру IHK квалификације "Специјалистички саветник за органску и здраву храну", коју нуде BNN и bildungsnetzwerk naturkost.
Марион Штауде, која има диплому из исхране и управљања снабдевањем (FH), одговорна је за практичне радионице на семинарима о сиру.
Остали предавачи: у зависности од семинара или вебинара, из компанија Allgäuer Emmentalerkäserei Leupolz eG, Rösslerhof, Riegel Bioweine и Neumarkter Lammsbräu.
Остали предавачи: у зависности од семинара или вебинара, из компанија Allgäuer Emmentalerkäserei Leupolz eG, Rösslerhof, Riegel Bioweine и Neumarkter Lammsbräu.
Референце и партнери
ÖMA, као пружалац обуке, сарађује са другим образовним партнерима. Савезно удружење за органску храну и природне производе и Привредна комора заједнички су саставили наставни план и програм и нуде квалификацију "IHK-сертификовани стручни саветник за органску и здраву храну" у оквиру програма обуке (више информација о програму обуке).
Хајке Фахсолд-Ауер од тада предаје модул обуке "Сир и млечни производи" који је укључен у овај програм.
Хајке Фахсолд-Ауер од тада предаје модул обуке "Сир и млечни производи" који је укључен у овај програм.
У сарадњи са нашим партнерским произвођачима, Riegel Bioweine и Neumarkter Lammsbräu, нудимо низ вебинара осмишљених да учесницима објасне како да комбинују "сир са …". Више детаља можете пронаћи на страницама "Cheese meets Wine" и "Cheese meets Beer".
Питања и одговори
Да ли сам почетник или напредни ученик?
Да ли сте нови на сирном шалтеру и треба вам основно знање? Да ли ваше особље треба да освежи своје знање о сиру?
Онда је семинар "Знање о сиру за почетнике" прави избор.
Да ли већ неко време радите на сирном шалтеру, да ли сте већ похађали семинар о Allgäuer сиру или семинар за почетнике и да ли бисте желели да усавршите и продубите своје знање о сиру?
Онда вас топло позивамо на семинар "Знање о сиру за напредне полазнике".
Онда је семинар "Знање о сиру за почетнике" прави избор.
Да ли већ неко време радите на сирном шалтеру, да ли сте већ похађали семинар о Allgäuer сиру или семинар за почетнике и да ли бисте желели да усавршите и продубите своје знање о сиру?
Онда вас топло позивамо на семинар "Знање о сиру за напредне полазнике".
Где се могу пријавити за радионице о сиру?
Са изузетком пријаве за семинар о сиру " Allgäuer ", све пријаве се врше преко наших партнера.
Тачни линкови ка страницама за резервацију или ка партнерима који организују семинаре и вебинаре наведени су у нашем календару семинара. Скролујте доле у менију " Преглед понуде семинара " до календара. У календару изаберите семинар или вебинар који желите да посетите, а затим кликните на дугме "Резервишите сада".
Тачни линкови ка страницама за резервацију или ка партнерима који организују семинаре и вебинаре наведени су у нашем календару семинара. Скролујте доле у менију " Преглед понуде семинара " до календара. У календару изаберите семинар или вебинар који желите да посетите, а затим кликните на дугме "Резервишите сада".
Колико кошта сирени точак?
Трошкови наших обука варирају у зависности од врсте семинара. У
неким случајевима цене су већ наведене на формулару за пријаву на семинар. Тачни линкови ка страницама за пријаву или ка партнерима који организују семинаре и вебинаре налазе се у нашем календару семинара.
Скролујте доле у менију "Преглед понуде семинара" до календара. У календару изаберите семинар или вебинар који желите да посетите, а затим кликните на дугме "Резервишите сада". Овде ћете пронаћи додатне детаље о семинару или контакт информације партнера који организује семинар.
неким случајевима цене су већ наведене на формулару за пријаву на семинар. Тачни линкови ка страницама за пријаву или ка партнерима који организују семинаре и вебинаре налазе се у нашем календару семинара.
Скролујте доле у менију "Преглед понуде семинара" до календара. У календару изаберите семинар или вебинар који желите да посетите, а затим кликните на дугме "Резервишите сада". Овде ћете пронаћи додатне детаље о семинару или контакт информације партнера који организује семинар.
Постоји ли радионица за сир у мојој близини?
Наши семинари уживо одржавају се широм Немачке, а у неким случајевима и у Аустрији и Луксембургу. У зависности од тога да ли тражите семинар о сиру у in Баварска, Баден-Виртембергу или Северној Рајни-Вестфалији, ваше шансе могу бити прилично добре.
Лако је сазнати. Скролујте доле у менију " Преглед програма семинара " до календара. У филтеру календара изаберите поље "Лично". Затим можете унети свој поштански број и сазнати да ли се негде у близини одржава семинар о сиру у ÖMA.
Ако не можете да пронађете оно што тражите и имате било каквих питања о следећој сесији у вашој близини, слободно нас контактирајте директно путем е-поште или телефона. Релевантне контакт информације налазе се на дну ове странице.
ИЛИ: Ако вас, уместо семинара о сиру уживо, занима дигитална обука преко екрана рачунара, и њих ћете пронаћи у календару и под " Вебинари о сиру са онлајн дегустацијом".
Лако је сазнати. Скролујте доле у менију " Преглед програма семинара " до календара. У филтеру календара изаберите поље "Лично". Затим можете унети свој поштански број и сазнати да ли се негде у близини одржава семинар о сиру у ÖMA.
Ако не можете да пронађете оно што тражите и имате било каквих питања о следећој сесији у вашој близини, слободно нас контактирајте директно путем е-поште или телефона. Релевантне контакт информације налазе се на дну ове странице.
ИЛИ: Ако вас, уместо семинара о сиру уживо, занима дигитална обука преко екрана рачунара, и њих ћете пронаћи у календару и под " Вебинари о сиру са онлајн дегустацијом".
Колико дуго траје радионица о сиру?
У зависности од врсте семинара, наши курсеви обуке разликују се по трајању:
онлајн курсеви – наши вебинари о сиру са онлајн дегустацијама – трају отприлике сат и по.
Наши једнодневни семинари, "Знање о сиру за почетнике" и "Знање о сиру за напредне полазнике", трају дуже, али су и даље интензивни, са предвиђених око 8 сати учења.
Наша препорука: да бисте темељно освежили и проширили своје знање о сиру, наш тродневни семинар "Allgäu Cheese Seminar" је најбољи избор. Током ова три дана, поред теоријског знања, вежбаћете бројне практичне вештине, а такође ћете посетити фарму и сиреру.
онлајн курсеви – наши вебинари о сиру са онлајн дегустацијама – трају отприлике сат и по.
Наши једнодневни семинари, "Знање о сиру за почетнике" и "Знање о сиру за напредне полазнике", трају дуже, али су и даље интензивни, са предвиђених око 8 сати учења.
Наша препорука: да бисте темељно освежили и проширили своје знање о сиру, наш тродневни семинар "Allgäu Cheese Seminar" је најбољи избор. Током ова три дана, поред теоријског знања, вежбаћете бројне практичне вештине, а такође ћете посетити фарму и сиреру.
Да ли морам да полажем испит да бих добио сертификат?
Zertifikate Доступно је искључиво на нашим курсевима уживо. Није потребан испит.
Има ли још питања? …само питај!
Ако имате било каквих питања у вези са програмом обуке "ÖMA" или семинарима о сиру, молимо вас да контактирате: