Нутријенти

Нутријенти су компоненте хране које су важне за обезбеђивање енергије (протеини, масти, угљени хидрати) или за метаболичке процесе (витамини, минерали, микроелементи) у организму. Према Уредбом о нутриционистичком ознакању, прехрамбени производи који указују на низак, смањен, висок или повећан садржај нутријената могу се стављати на тржиште само уз пратећу потпуну табелу нутритивних вредности.