Ġobon I – Il-manifattura
tal-ġobon
Jekk tixtieq tieħu sehem f'taħriġ u degustazzjonijiet mill-kumdità tad-dar tiegħek waqt li tibqa' tikseb għarfien fil-ġobon, il-webinars tagħna dwar il-ġobon joffrulek l-opportunità perfetta. Maħsuba biex jipprovdu introduzzjoni qasira fid-dinja tal-ġobon, dawn is-sessjonijiet qosra jkopru l-bażijiet l-iktar importanti tal-għarfien tal-ġobon. Hemm biżżejjed ħin ukoll għall-mistoqsijiet, li jistgħu jitressqu fi kwalunkwe ħin.
Avvenimenti li jmiss
Mhux dejjem possibbli li tivvjaġġa lejn post tas-seminar. Għalhekk noffru wkoll is-seminarijiet tagħna dwar il-ġobon online bħala webinars dwar il-ġobon. Imfassla b'mod perfett biex jipprovdu introduzzjoni qasira fid-dinja tal-ġobon, l-iktar bażijiet importanti tal-għarfien tal-ġobon huma koperti f'sessjonijiet qosra. Hemm ukoll ħafna opportunità biex tistaqsi mistoqsijiet, li jistgħu jiġu ppreżentati fi kwalunkwe ħin.
X'jagħmilha speċjali
Biex issir taf u tifhem aħjar il-ġobon, huwa essenzjali li tgusta l-prodott.
Kull min jirreġistra fil-ħin se jirċievi pakkett ta' ġobon għall-gostjar onlajn qabel ma jibda s-seminar.
Kull min jirreġistra fil-ħin se jirċievi pakkett ta' ġobon għall-gostjar onlajn qabel ma jibda s-seminar.
Għaliex webinar dwar ġobon 'ÖMA' u mhux ieħor?
Ma nistgħux nitkellmu f'isem il-fornituri kollha, imma karatteristika ewlenija hi li l-webinars kollha tagħna ta' ÖMA jsiru LIVE. M'intix qed tara vidjo pre-reġistrat; minflok, nippreżentaw u ngħallmuk direttament fuq l-iskrin. Dan ifisser li mistoqsijiet u ċjarimenti huma permessi u mħeġġa fi kwalunkwe ħin u għalhekk jistgħu jiġu indirizzati immedjatament.
U ta' min insemmu b'mod speċjali: webinar dwar il-ġobon mingħajr ġobon ikun nuqqas kbir! Li nġibu l-ġobon fil-webinar fil-punt eżatt ta' maturazzjoni jeħtieġ ftit finesa fix-xogħol tagħna ta' kuljum f'ÖMA. Għalhekk nagħtu enfasi partikolari fuq il-għażla tal-ġobonijiet it-tajbin għalik, il-maturazzjoni tagħhom għall-perfezzjoni, u l-kunsinna tagħhom għandek imsaħħna u f'ippakkjar ekoloġiku. Tgħallem online u gawdi t-togħmiet id-dar!
U ta' min insemmu b'mod speċjali: webinar dwar il-ġobon mingħajr ġobon ikun nuqqas kbir! Li nġibu l-ġobon fil-webinar fil-punt eżatt ta' maturazzjoni jeħtieġ ftit finesa fix-xogħol tagħna ta' kuljum f'ÖMA. Għalhekk nagħtu enfasi partikolari fuq il-għażla tal-ġobonijiet it-tajbin għalik, il-maturazzjoni tagħhom għall-perfezzjoni, u l-kunsinna tagħhom għandek imsaħħna u f'ippakkjar ekoloġiku. Tgħallem online u gawdi t-togħmiet id-dar!
„Ich freue mich, auch mit dem neuen Format Webinar unserem gewohnten Auftrag treu bleiben zu können. Theorie mit Praxis zu kombinieren macht das Lehren und Lernen doch deutlich spannender!"
Heike Fahsold-Auer, Leiterin ÖMA SchulungsWerkIs-suġġetti
Il-bażi tal-produzzjoni
tal-ġobon: Il-karatteristiċi distintivi tal-ġobon mill-ħalib mhux ipproċessat (vs. pasteurizzazzjoni/termizzazzjoni)
. Togħma tal-ġobon mill-ħalib mhux ipproċessat ÖMA Zwölfender
renna naturali vs. renna
mikrobjali. Maturazzjoni tal-qoxra: inklużi l-edibbiltà tal-qoxra, il-kundizzjonijiet tal-maturazzjoni, u l-perforazzjoni
. Ġobon b'moffa nobbli bajda: Togħma ÖMA Camembert
.Ġobonijiet bil-moffa blu: tasting Gorgonzola Dolce DOP
.Käse b'qoxra melħija: tasting Heumilch Emmentaler
Ħinjar bil-film: raġunijiet, vantaġġi u żvantaġġi
tal-ġobon: Il-karatteristiċi distintivi tal-ġobon mill-ħalib mhux ipproċessat (vs. pasteurizzazzjoni/termizzazzjoni)
. Togħma tal-ġobon mill-ħalib mhux ipproċessat ÖMA Zwölfender
renna naturali vs. renna
mikrobjali. Maturazzjoni tal-qoxra: inklużi l-edibbiltà tal-qoxra, il-kundizzjonijiet tal-maturazzjoni, u l-perforazzjoni
. Ġobon b'moffa nobbli bajda: Togħma ÖMA Camembert
.Ġobonijiet bil-moffa blu: tasting Gorgonzola Dolce DOP
.Käse b'qoxra melħija: tasting Heumilch Emmentaler
Ħinjar bil-film: raġunijiet, vantaġġi u żvantaġġi
Materji organizzattivi:
Durata: 2 sigħat
Post: online
Reġistrazzjoni u kontribuzzjoni għall-ispejjeż: jekk jogħġbok ikkuntattja direttament lil www.binako.de
Post: online
Reġistrazzjoni u kontribuzzjoni għall-ispejjeż: jekk jogħġbok ikkuntattja direttament lil www.binako.de
Inti konsumatur?
Fil-websajt tagħna għall-konsumatur, issib 'Avvenimenti gourmet' li jinkludu ġobon imqabbad ma' inbid jew birra, riċetti eċċellenti, u ħafna iktar minna u dwar il-ġobon organiku delizzjuż tagħna.
mt.oema.de
mt.oema.de
Dati u Servizzi
Togħma
tal-Ġobon: Sommarju tal-Kontenut
tal-Ġobon: Sommarju tal-Kontenut
Kelliema
Heike Fahsold-Auer, Leitung SchulungsWerk
Ökologische Molkereien Allgäu
Diplom-Ingenieurin Ernährung und Versorgungsmanagement (FH), Diplom-Käsesommelière
Ökologische Molkereien Allgäu
Diplom-Ingenieurin Ernährung und Versorgungsmanagement (FH), Diplom-Käsesommelière
Rekwiżiti
Se jkollok bżonn aċċess għall-internet; se tirċievi wkoll email qabel il-webinar li jkun fiha link u d-dettalji ta' aċċess għall-pjattaforma tal-webinar.
Biex tirċievi l-pakkett tat-togħma onlajn, trid tirreġistra fil-ħin, mill-inqas 8–10 ijiem tax-xogħol qabel ma jibda l-webinar. Jekk jogħġbok irreferi għad-dettalji rilevanti tal-avveniment għall-data eżatta.
Jekk jogħġbok innota li, biex inżommu ċ-ċirku kiesaħ, nistgħu nwasslu biss ġewwa l-Ġermanja.
Biex tirċievi l-pakkett tat-togħma onlajn, trid tirreġistra fil-ħin, mill-inqas 8–10 ijiem tax-xogħol qabel ma jibda l-webinar. Jekk jogħġbok irreferi għad-dettalji rilevanti tal-avveniment għall-data eżatta.
Jekk jogħġbok innota li, biex inżommu ċ-ċirku kiesaħ, nistgħu nwasslu biss ġewwa l-Ġermanja.
Xi mistoqsijiet? …sempliċement staqsi!
Jekk għandek xi mistoqsijiet dwar il-programm ta' taħriġ 'ÖMA' jew is-seminars tal-ġobon, jekk jogħġbok ikkuntattja:
Aktar webinars dwar il-ġobon
Digital die Grundlagen der Käsepflege erlernen
- Erwünschten Schimmel und Fremdschimmel erkennen
- Den richtigen Umgang mit Schimmel erfahren
- Sicherheit im Verkauf erlangen
- Dauer 2 Stunden mit Käseverkostung
Digital die Grundlagen zu Intoleranzen und Unverträglichkeiten sowie Käse mit geschütztem Ursprung erlernen
- Unverträglichkeiten: Antworten zu Laktose, Histamin, Gluten, Unterschiede zwischen Kuh, Schaf und Ziege
- Käse mit geschütztem Ursprung kennen lernen
- Dauer 2 Stunden mit Käseverkostung
Digital die Grundlagen zur korrekten Thekenpräsentation und zum erfolgreichen Aktiven Verkauf erlernen
- Käsetheke: Umfeld, Präsentation, Eyecatcher, Thekenpläne sowie Beispiele
- Aktiver Verkauf und Zusatzverkäufe
- Dauer 2 Stunden mit Käseverkostung