Członkostwo w
stowarzyszeniach  

„Bio” i „eko” to prawnie regulowane oznaczenia produktów pochodzących z produkcji ekologicznej i mogą być używane jako synonimy. Podstawowymi wymogami dla produktów ekologicznych są między innymi hodowla zgodna z dobrostanem zwierząt, zakaz stosowania inżynierii genetycznej oraz rezygnacja z pestycydów i prawie 300 różnych dodatków.

Produkty ekologiczne stały się dziś częścią społeczeństwa. Rośnie zapotrzebowanie na bardziej świadome, społecznie odpowiedzialne, zdrowsze i bardziej regionalne odżywianie, oparte na możliwie najkrótszych drogach transportu i lokalnych obiegach – co nie jest żadnym zaskoczeniem. W końcu wszyscy w równym stopniu czerpią korzyści z zalet ekologicznej produkcji żywności: gleby, wody, klimat, rośliny, zwierzęta i ludzie.

Rolnictwo ekologiczne rozwijało się (i nadal się rozwija) w oparciu o różne światopoglądy i motywacje związane z polityką rolną. Oprócz trendów żywieniowych od samego początku w sektorze ekologicznym kluczową rolę odgrywały (i nadal odgrywają) takie wartości, jak regionalność, ochrona środowiska i zasobów, sprawiedliwość, odpowiedzialność, staranność oraz dobrostan zwierząt.

Różnice między produktami konwencjonalnymi, żywnością ekologiczną oraz produktami opatrzonymi znakiem stowarzyszenia ekologicznego występują zarówno w rolnictwie, jak i w hodowli zwierząt. Dotyczą one aspektów ochrony Przyroda, zwierząt, gatunków oraz konsumentów. Żywność powszechnie określana jako „ekologiczna” odnosi się do unijnego rozporządzenia w sprawie rolnictwa ekologicznego i posiada (co najmniej) znak Znak jakości UE „Bio”. Stowarzyszenia rolnicze, takie jak Naturland, Bioland i Demeter, opierają się na podobnych zasadach, ale w niektórych przypadkach idą o krok dalej w swoich standardach.

Gwarantujemy pełnię wrażeń smakowych podczas spożywania naszych serów dzięki 100% jakości ekologicznej. Oprócz „europejskiego” znaku Bio, szczególnie ważne są dla nas certyfikaty stowarzyszeń rolniczych, które stosują bardziej rygorystyczne kryteria. Poniżej przedstawiamy je w skrócie:

Jako pojedyncza firma nie mamy wystarczająco silnego głosu, by poruszać ważne kwestie poza granicami naszego regionu i dotrzeć do jak największej liczby osób. Z tego powodu angażujemy się w działalność różnych stowarzyszeń, aby zajmować się szerokim spektrum zagadnień i zabierać głos z „silną” pozycją.