Juustotietoa edistyneille
Jo kokeneille juustotuntijoille tarjoamme päivän mittaisen seminaarin ”Juustotietoa edistyneille” lähimmässä luomuruokien tukkukaupassa.
Seuraavat tapahtumat
Valitettavasti tällä hetkellä ei ole tulossa tapahtumia – haluatko pysyä ajan tasalla?
Tilaa uutiskirjeemme helposti täältä!
Tilaa uutiskirjeemme helposti täältä!
Rakennuspalikat
Tämä yhden päivän seminaari syventää aiempaa juustotietoutta ja perehdyttää muihin aiheisiin, jotka ammattilaisen on syytä tietää juustoista. Seminaarin painopisteenä on juuston aistinvaraisten ominaisuuksien arviointi. Maistelemalla valikoituja juustolajikkeita osallistujat oppivat tuntemaan juuston eri aistinvaraiset ominaisuudet erityisesti haju- ja makuaistin kautta. Yhdessä kehitetään aistinvaraista sanastoa, jota voidaan hyödyntää aktiivisessa myynnissä. Lisäksi käsitellään laajasti laktoosi- ja histamiini-intoleranssia sekä gluteeni- ja lehmänmaidon proteiini-intoleranssia.
Käytännön osuus käsittää juustojen esillepanon ja esittelyn juustotiskillä. Yhdessä maistellaan erilaisia juustokreaatioita. Lisäksi esitellään muutamia juustolautasia, jotta asiakkaille voidaan tarjota jotain erityistä.
Juuston maistelu ei tietenkään jää vähiin, sillä sekä aistinvaraisen arvioinnin osuudessa että taukojen välipaloissa on tarjolla monia erilaisia juustolajikkeita ja juustokreaatioita maisteltavaksi.
Vuoden varrella todistetusti toimiva tiedon ja käytännön yhdistelmä syventää tuotteen ymmärrystä, varmistaa varmuuden käsittelyssä ja antaa osaamisen ostaa ja myydä juustoa ammattimaisesti.
Juuston maistelu ei tietenkään jää vähiin, sillä sekä aistinvaraisen arvioinnin osuudessa että taukojen välipaloissa on tarjolla monia erilaisia juustolajikkeita ja juustokreaatioita maisteltavaksi.
Vuoden varrella todistetusti toimiva tiedon ja käytännön yhdistelmä syventää tuotteen ymmärrystä, varmistaa varmuuden käsittelyssä ja antaa osaamisen ostaa ja myydä juustoa ammattimaisesti.
Osallistumisen edellytys
Osallistu kursseille
”Juustotietoa aloittelijoille”
tai ”Allgäuer-juustoseminaari
– tietoa, kokemusta, myyntiä”
tai webinaareihin
”Juusto I–III”.
”Juustotietoa aloittelijoille”
tai ”Allgäuer-juustoseminaari
– tietoa, kokemusta, myyntiä”
tai webinaareihin
”Juusto I–III”.
Juustoseminaari verkkoseminaarina?
Tarjoamme joitakin seminaariemme aiheita myös kotona suoritettavina webinaareina.
Lue täältä lisätietoja juustowebinaareistamme.
Lue täältä lisätietoja juustowebinaareistamme.
Oletko kuluttaja?
Kuluttajasivustoltamme löydät juustojen ja viinin tai oluen yhdistämiseen tarkoitettuja Herkutustapahtumat-tapahtumia, upeita reseptejä sekä paljon muuta tietoa meistä ja laadukkaasta luomujuustostamme.
fi.oema.de
fi.oema.de
Aiheet
• Juustojen aistinvaraisen arvioinnin perusteet:
– Maku- ja
rakenneilmaisuiden oppiminen – Valikoitujen juustolajien maistelu ja niiden kuvaaminen aktiivista myyntiä varten •
Juustolajit, joilla on suojattu alkuperänimitys: g.U., AOP, DOP
• Bio- ja Bio
-juustojen erityispiirteet• Yliherkkyydet ja allergiat: laktoosi, histamiini, gluteeni,
lehmänmaidon proteiini• Ravitsemustiede: juusto ruokavaliossa•
”Juuston esillepano ja esittely”: juustoruokia ja
juustotarjottimia• Pieni ote teoksesta ”Juusto ja viini”: kahden valitun yhdistelmän
maistelu
– Maku- ja
rakenneilmaisuiden oppiminen – Valikoitujen juustolajien maistelu ja niiden kuvaaminen aktiivista myyntiä varten •
Juustolajit, joilla on suojattu alkuperänimitys: g.U., AOP, DOP
• Bio- ja Bio
-juustojen erityispiirteet• Yliherkkyydet ja allergiat: laktoosi, histamiini, gluteeni,
lehmänmaidon proteiini• Ravitsemustiede: juusto ruokavaliossa•
”Juuston esillepano ja esittely”: juustoruokia ja
juustotarjottimia• Pieni ote teoksesta ”Juusto ja viini”: kahden valitun yhdistelmän
maistelu
Järjestelyt:
Kesto: 1 päivä
Paikka: Tukkukaupan
seminaaritila Ilmoittautuminen ja osallistumismaksu: ottakaa yhteyttä suoraan osoitteeseen www.binako.de tai tukkukauppiaaseenne
Paikka: Tukkukaupan
seminaaritila Ilmoittautuminen ja osallistumismaksu: ottakaa yhteyttä suoraan osoitteeseen www.binako.de tai tukkukauppiaaseenne
Tapahtumat ja palvelut
Valitettavasti tällä hetkellä ei ole tulossa tapahtumia – haluatko pysyä ajan tasalla?
Tilaa uutiskirjeemme helposti täältä!
Tilaa uutiskirjeemme helposti täältä!
Seminaarimateriaalit
, maistelut
, sertifikaatit
, juomat
, taukojen tarjoilut
ja lounas.
, maistelut
, sertifikaatit
, juomat
, taukojen tarjoilut
ja lounas.
Puhujat
Heike Fahsold-Auer, Leitung SchulungsWerk
Ökologische Molkereien Allgäu
Diplom-Ingenieurin Ernährung und Versorgungsmanagement (FH), Diplom-Käsesommelière
Ökologische Molkereien Allgäu
Diplom-Ingenieurin Ernährung und Versorgungsmanagement (FH), Diplom-Käsesommelière
Marion Staude, SchulungsWerk
Ökologische Molkereien Allgäu
Diplom-Ingeneurin Ernährung und Versorgungsmanagement (FH)
Ökologische Molkereien Allgäu
Diplom-Ingeneurin Ernährung und Versorgungsmanagement (FH)
Miksi tämä seminaari on juuri minulle sopiva?
Tiivis päiväkoulutus paikan päällä
Juustoasiantuntemuksen
syventäminen Osaamisen lisääminen juuston ostamisen ja myymisen parantamiseksi
Juustoasiantuntemuksen
syventäminen Osaamisen lisääminen juuston ostamisen ja myymisen parantamiseksi
Useita kysymyksiä ja vastauksia yhden päivän juustoseminaareistamme
Olenko aloittelija vai edistynyt?
Oletko juustotiskillä aloittelija ja tarvitset perustietoa? Pitäisikö työntekijöidesi päivittää juustotietouttaan?
Siinä tapauksessa ”Juustotietoa aloittelijoille” -seminaari on oikea valinta.
Oletko työskennellyt jo jonkin aikaa juustotiskillä, osallistunut jo Allgäuer-juustoseminaariin tai aloittelijoille suunnattuun seminaariin ja haluatko hioa ja syventää juustotietouttasi?
Siinä tapauksessa toivotamme sinut lämpimästi tervetulleeksi ”Juustotietoa edistyneille” -seminaariin.
Siinä tapauksessa ”Juustotietoa aloittelijoille” -seminaari on oikea valinta.
Oletko työskennellyt jo jonkin aikaa juustotiskillä, osallistunut jo Allgäuer-juustoseminaariin tai aloittelijoille suunnattuun seminaariin ja haluatko hioa ja syventää juustotietouttasi?
Siinä tapauksessa toivotamme sinut lämpimästi tervetulleeksi ”Juustotietoa edistyneille” -seminaariin.
Missä voin ilmoittautua juustoseminaareihin?
Poikkeuksena Allgäuer-juustoseminaariin ilmoittautuminen tapahtuu suoraan meidän kauttamme. Kaikki muut ilmoittautumiset hoidetaan kumppaneidemme kautta.
Oikeat linkit varaussivuille tai kumppaneille, joiden järjestämissä seminaareissa ja webinaareissa voit osallistua, löytyvät seminaarikalenteristamme. Vieritä valikossa ”Seminaaritarjonta – yleiskatsaus” kalenteriin asti. Valitse kalenterista haluamasi seminaari tai verkkoseminaari ja napsauta sitten painiketta ”Varaa nyt”.
Oikeat linkit varaussivuille tai kumppaneille, joiden järjestämissä seminaareissa ja webinaareissa voit osallistua, löytyvät seminaarikalenteristamme. Vieritä valikossa ”Seminaaritarjonta – yleiskatsaus” kalenteriin asti. Valitse kalenterista haluamasi seminaari tai verkkoseminaari ja napsauta sitten painiketta ”Varaa nyt”.
Paljonko juustoseminaari maksaa?
Koulutustemme hinnat vaihtelevat seminaarityypin mukaan.
Osa hinnoista on jo nähtävissä seminaarin varauslomakkeessa. Oikeat linkit varaussivuille tai kumppaneille, joiden tiloissa seminaarit ja webinaarit järjestetään, löytyvät seminaarikalenteristamme.
Vieritä valikossa ”Seminaaritarjonta – yleiskatsaus” alas kalenteriin asti. Valitse kalenterista haluamasi seminaari tai verkkoseminaari ja napsauta sitten painiketta ”Varaa nyt”. Täältä löydät tarkempia tietoja haluamastasi seminaarista tai sen järjestäjän yhteystiedot.
Osa hinnoista on jo nähtävissä seminaarin varauslomakkeessa. Oikeat linkit varaussivuille tai kumppaneille, joiden tiloissa seminaarit ja webinaarit järjestetään, löytyvät seminaarikalenteristamme.
Vieritä valikossa ”Seminaaritarjonta – yleiskatsaus” alas kalenteriin asti. Valitse kalenterista haluamasi seminaari tai verkkoseminaari ja napsauta sitten painiketta ”Varaa nyt”. Täältä löydät tarkempia tietoja haluamastasi seminaarista tai sen järjestäjän yhteystiedot.
Onko lähistölläni juustokurssia?
Läsnäolokurssimme järjestetään ympäri Saksaa, osittain jopa Itävallassa ja Luxemburgissa. Riippuen siitä, etsittekö juustokurssia Baijeriissa, Baden-Württembergin osavaltiossa vai Nordrhein-Westfalenissa, mahdollisuutenne voivat olla varsin hyvät.
Sen selvittäminen on helppoa. Vierittäkää valikossa ”Seminarangebot Überblick” (Kurssitarjonnan yleiskatsaus) alas kalenteriin asti. Valitse kalenterin suodattimesta kenttä ”Läsnäolo”. Nyt voit syöttää postinumerosi ja selvittää, järjestetäänkö ÖMA-juustoseminaari lähelläsi.
Jos et löydä sopivaa seminaaria ja sinulla on kysyttävää lähimmästä ajankohdasta, ota meihin yhteyttä suoraan sähköpostitse tai puhelimitse. Yhteystiedot löydät tämän sivun lopusta.
TAI: Jos olet kiinnostunut paikan päällä järjestettävän juustoseminaarin sijaan digitaalisesta koulutuksesta, löydät sen myös kalenterista kohdasta ”Juustowebinaarit ja online-maistajaiset”.
Sen selvittäminen on helppoa. Vierittäkää valikossa ”Seminarangebot Überblick” (Kurssitarjonnan yleiskatsaus) alas kalenteriin asti. Valitse kalenterin suodattimesta kenttä ”Läsnäolo”. Nyt voit syöttää postinumerosi ja selvittää, järjestetäänkö ÖMA-juustoseminaari lähelläsi.
Jos et löydä sopivaa seminaaria ja sinulla on kysyttävää lähimmästä ajankohdasta, ota meihin yhteyttä suoraan sähköpostitse tai puhelimitse. Yhteystiedot löydät tämän sivun lopusta.
TAI: Jos olet kiinnostunut paikan päällä järjestettävän juustoseminaarin sijaan digitaalisesta koulutuksesta, löydät sen myös kalenterista kohdasta ”Juustowebinaarit ja online-maistajaiset”.
Kuinka kauan juustoseminaari kestää?
Koulutustemme kesto vaihtelee seminaarityypin mukaan:
verkkokoulutukset – juustowebinaarimme, joihin sisältyy verkkomaku – kestävät noin 1,5 tuntia.
Pidemmät, mutta silti tiiviit ovat yhden päivän seminaarimme ”Juustotietoa aloittelijoille” ja ”Juustotietoa edistyneille”, joiden oppimisaika on noin 8 tuntia.
Suosituksemme: Juustotietojen perusteelliseen kertaamiseen ja laajentamiseen paras valinta on kolmipäiväinen Allgäu-juustoseminaarimme. Näiden kolmen päivän aikana harjoitellaan teoreettisen osaamisen lisäksi monia käytännön taitoja ja vierailemme myös maatilalla sekä juustolassa.
verkkokoulutukset – juustowebinaarimme, joihin sisältyy verkkomaku – kestävät noin 1,5 tuntia.
Pidemmät, mutta silti tiiviit ovat yhden päivän seminaarimme ”Juustotietoa aloittelijoille” ja ”Juustotietoa edistyneille”, joiden oppimisaika on noin 8 tuntia.
Suosituksemme: Juustotietojen perusteelliseen kertaamiseen ja laajentamiseen paras valinta on kolmipäiväinen Allgäu-juustoseminaarimme. Näiden kolmen päivän aikana harjoitellaan teoreettisen osaamisen lisäksi monia käytännön taitoja ja vierailemme myös maatilalla sekä juustolassa.
Pitääkö minun suorittaa koe saadakseni todistuksen?
Zertifikate on tarjolla yksinomaan lähiopetuskursseillamme. Siihen ei tarvitse suorittaa tenttiä.
Onko kysyttävää?
Kysy vain!
Jos sinulla on kysyttävää ”ÖMA-koulutusohjelmasta” tai juustoseminaareista, ota yhteyttä: